やさしい時間が流れてる

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おうちでセリ鍋


仙台で食べた“セリ鍋”の美味しさがツボでした

香りとシャキシャキ感 そして免疫力アップ

両親にもぜひ食べさせたい!

仙台駅 地下のお店にあるはず…と教えてもらい

札幌にお持ち帰りしました



新鮮なうちに食べなくちゃ!

本日 滝川の合鴨を調達し 急いで帰宅
(定時帰社は難しく かなり待たせてしまいました ^^;)

田舎町で育った母は近所に生えていたセリが苦手だったそうで
根っこも入れるの⁈と半信半疑の様子

出来上がった鍋を囲み 両親ともに美味しいと^^

良かった〜 ♪

食べるのに忙しく 画像はありません…






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季節の笹かま

こちらも香り良く 美味 ♪




札幌ではあまりお目にかかれないと思っていましたが

仙台セリが売っていました

でも 地元のものは鮮度が違いますね








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by suyasuyako | 2017-01-18 22:58 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

秋の実り


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「今年は殊の外大きくて」
ご自宅に実った立派な栗を頂きました

貴重な物をありがとうございます

美味しく頂くのはもちろんのこと

しばらく眺めて秋を感じたい



葡萄・柿・梨・林檎などの果物

新米やじゃがいも・南瓜…北海道産もたくさん

美味しい物が出回っています

秋の実りに感謝して…



食いしん坊にはたまらない季節です ♪









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by suyasuyako | 2016-10-11 23:45 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

収穫のお福分け


連日の暑さと湿度にバテバテ…
今年は数年ぶりに食欲も落ち気味です
早く涼しくなってほしいと願ってしまいます
酷暑の本州に比べると贅沢な悩みです
全国のみなさまどうぞ体調を崩されませんように


青果物はグングン成長しているようです
父のお友達が届けてくださったた大きなスイカとお野菜
自家菜園の採れたて新鮮野菜!
シンプルに頂くのが一番ですね ♪
ありがとうございます
美味しく頂きます^^

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by suyasuyako | 2016-08-08 22:48 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

7月!


2016年 後半が始まりました

何もしないうちに

何も片付かない(片付けないの間違い)うちに

半分が過ぎてしまいました

ふぅ〜 早いですね




今日も青空広がる暑い1日でした

この1、2年で暑さにすっかり弱くなり

夜の涼しさにホッとします




今年 初物の桃(岡山産)

甘くて美味しかった〜 ♪


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by suyasuyako | 2016-07-01 23:42 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

梅子黄


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まさに黄色く(赤く)なりかけた梅

梅仕事〜梅シロップにするために冷凍しました

手間を惜しまず旬の食材を美味しく頂く

巡る季節を実感します



そして今日は和菓子の日

思い浮かぶのは季節のお花や行事に合わせた上生菓子

美しく見ているだけで気持ちが華やぎます

日本人でよかったなぁとしみじみ感じる瞬間でもあります

今日は和菓子を頂いていない…

こんな日に食べていないなんて何だか損をした気分(笑)



明日は会議で上京します

暑いのでしょうね…

考えるだけで汗が出てきます









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by suyasuyako | 2016-06-16 21:20 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

強烈な香り


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香りは強いけれど美味しい常備菜 “らっきょうの甘酢漬け”

土らっきょうが店頭に並ぶ季節です

鳥取産をチョイス

今年は大きさが丁度良く綺麗な物が手に入りました

薄皮やひげ根の処理など手間は掛かりますが

市販の物より好み通りに仕上がります

「はちみつヨーグルト漬け」も少し漬けてみました

レシピには食べやすいと載っていましたが どうでしょうか

母を手伝うことで少しずつ覚えていけているかしら⁈

母に教わりたいことがまだまだあります




その母が昨日 怪我をしました

アスファルトが崩れていて凹凸がある所で足を取られ顔から転倒

出血し直ぐに腫れてきたのでそのまま病院へ

手をついていれば骨折かも…

驚きと心配でドキドキしましたが 大事に至らず安心しました

整備されていない場所は足を取られ易く危険!

年齢に関係なく気をつけなければなりませんね







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by suyasuyako | 2016-06-12 22:50 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

そらまめ


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仙台の友人が送ってくれた“そら豆”

なんともいえない可愛らしさ

サヤごとグリルで焼いて熱々を頬張るとホクホク〜

サラダに散らすと彩り豊か


仙台 村田町の特産なのに市内のスーパーではあまり手に入らないそうで

生産者さんに直接お願いしてくれています

新鮮で美味しい ♪

いつもありがとうございます ^^

やっぱり希少な物は関東や関西にいってしまうのでしょうか



そら豆の栽培の北限は以前は宮城だったそうですが

品種改良や気候変化で青森に北上しているのだとか

近い将来 北海道でも栽培されるようになるかしら…






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by suyasuyako | 2016-06-09 22:30 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

季節仕事

 

「 収穫しましたよ 」

いつもの果樹園さんからお電話を頂き

いそいそと伺った



爽やかな香りの赤いルバーブ ♪



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by suyasuyako | 2016-05-28 17:45 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

至福の時



当たり前だけど 今日は金曜日

今週は仕事での難関 2日間が終了

ホッと一息

そして明日から休日!

金曜夜の ゆるりとした気分




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夜中にケーキを焼く

頂いた日向夏でシフォンケーキを

この時期だけのお楽しみ

何にも考えず ただ材料に向かう

モヤモヤも …てんも なにもかも頭から離れ 無になる

これがイイ!




“美味しく出来てね”とオーブンを覗いてニンマリ

こんな時間が日常との切り替えになる

至福の時間 ♪







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by suyasuyako | 2016-03-25 23:50 | 食べもの | Trackback | Comments(0)

ジャム作り






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季節仕事


今回は “プラムチェリー”



春の “ルバーブ” に始まり

秋は “プラム” “紅玉” と続く







久しぶりに焼いたスコーン

プレーンと
人参と文旦マーマレード





手作りジャムとスコーンを味わう









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by suyasuyako | 2015-09-06 15:40 | 食べもの | Trackback | Comments(0)